Традиционные перуанские шашлыки из жареных креветок

Соединить ингредиенты: креветки, йогурт, соль, бульон, паприка, кориандр, перец чили.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте креветки и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу перуанского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными перуанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.