بافلوفا التقليدية (نيوزيلندا)

تحضير جميع المكونات لتحضير البافلوفا التقليدية (نيوزيلندا): لحم الخنزير، الماء، الملح، الفلفل الحلو، ورق الغار، الكزبرة، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيوزيلندي.

قدّمها ساخنة واستمتع بهذه الأطباق النيوزيلندية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.