Традиционный панамский тушеный рис с рыбой

Собрать ингредиенты: рыба, вода, болгарский перец, петрушка, мука, лук, соль.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу панамского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными панамскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.