Kebabs de peru grelhados noruegueses tradicionais

Monte os ingredientes: peru, iogurte, suco de limão, alho, cominho, páprica, sal.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o peru e cozinhe até ficar grelhado.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores noruegueses.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais noruegueses, como pão, arroz ou ervas frescas.