Njegusi Tradicional (Montenegrino)

Prepare todos os ingredientes do Njegusi Tradicional (Montenegrino): lentilhas, sal, colorau, caldo, louro, cenoura, coentros.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária montenegrina.

Sirva quente e saboreie esta especialidade montenegrina com pão ou arroz como acompanhamento.