Arroz con carne tradicional marroquí cocido a fuego lento

Armar los ingredientes: carne de res, papa, zanahoria, chile, cebolla, perejil, laurel.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que esté cocida a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores marroquíes.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales marroquíes como pan, arroz o hierbas frescas.