المانجو التقليدية (الدومينيكان)

تحضير جميع مكونات المانجو التقليدية (الدومينيكان): الفاصوليا، الجزر، المرق، الماء، البصل، زيت الزيتون، والبقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الدومينيكي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الدومينيكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.