Macedonia tradicional (Macedonia del Norte)

Prepare todos los ingredientes para la Macedonia tradicional (Macedonia del Norte): huevos, laurel, pimentón, yogur, mantequilla, patatas y chile.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los huevos hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Macedonia del Norte.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Macedonia del Norte con pan o arroz como acompañamiento.