عصيدة الروبيان الليبيري التقليدي

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، المرق، الكزبرة، البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الفلفل الحلو.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الليبيرية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الليبيرية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.