Sopa Tradicional de Camarão Grelhado do Cazaquistão

Monte os ingredientes: camarão, canela, cúrcuma, cebola, coentro, manteiga, cenoura.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o camarão e cozinhe até ficar grelhado.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores do Cazaquistão.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais do Cazaquistão, como pão, arroz ou ervas frescas.