Traditionelles dominikanisches Fladenbrot mit frittierten Bohnen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, Kreuzkümmel, Joghurt, Lorbeerblatt, Chili, Wasser, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie in der Pfanne gebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der dominikanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen dominikanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.