Традиционное колумбийское карри из тушеной чечевицы

Соберите ингредиенты: чечевица, перец чили, куркума, черный перец, бульон, оливковое масло, чеснок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу колумбийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными колумбийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.