पारंपरिक सेविचे इक्वेटोरियानो (इक्वाडोरियन)

पारंपरिक सेविचे इक्वाटोरियानो (इक्वाडोरियन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: झींगा, नमक, तेज पत्ता, दही, शिमला मिर्च, गाजर, जैतून का तेल।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और झींगा को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और इक्वाडोर के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस इक्वाडोरियन विशेषता का आनंद लें।