البوريك التقليدي (الصربي)

قم بإعداد جميع مكونات البوريك التقليدي (الصربي): السمك والكزبرة والجزر والملح والبصل والبطاطس والفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الصربي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الصربي مع الخبز أو الأرز على الجانب.