Boule Tradicional (Chadiano)

Prepare todos os ingredientes para o Boule Tradicional (Chadiano): feijão, louro, batata, tomate, cenoura, caldo, açafrão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o feijão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária chadiana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade chadiana com pão ou arroz como acompanhamento.