الدجاج البنغلاديشي التقليدي (بنغلاديش)

تحضير جميع المكونات للدجاج البنغلاديشي التقليدي (بنغلاديش): السمك، البصل، ورق الغار، الفلفل الحلو، الكمون، الزبادي، الطماطم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البنغلاديشي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البنغلاديشي مع الخبز أو الأرز على الجانب.