Soupe de tortillas

Dans une grande casserole d'eau chaude, faire bouillir ensemble les carottes, les pommes de terre et le céleri pendant 10 minutes ; égoutter et ajouter le bœuf, le poulet et le bouillon de poulet.

Laisser mijoter 5 minutes.

Couper les tortillas en lanières.

Cuire les tortillas de maïs dans l'huile Crisco jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Tamponnez avec du papier absorbant et retirez la graisse.

Garnir chaque portion de mozzarella, de tomates et de tortillas.