Texas-Löffelbrot

Name: Texas-Löffelbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Milch; 1 gelbes Maismehl; 1 Butter; 1 Margarine; 1 Zucker; 1/4 Salz; 3 Backpulver; Eier

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 22 Aufrufe

Texas Spoon Bread ist eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 55 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Milch, gelbem Maismehl, Butter, Margarine und Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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#Brot #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 Milch

1 gelbes Maismehl

1 Butter

1 Margarine

1 Zucker

1/4 Salz

3 Backpulver

Eier

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 207

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.5g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 522mg 23%

Kohlenhydrate gesamt 22.2g 8%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 8.8g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Milch in einem Topf erhitzen; Maismehl einrühren.

Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren.

Vom Herd nehmen; Butter, Zucker, Salz und Backpulver einrühren.

In einer kleinen Schüssel Eigelb schlagen.

Nach und nach eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren; Alles wieder in die Pfanne geben und gut vermischen.

In der Rührschüssel das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Eiweiß unter die heiße Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.

In eine gefettete quadratische 8-Zoll-Auflaufform gießen.

Bei 350° 40-45 Minuten backen oder bis alles gut aufgebläht ist.

Zum Servieren einen Löffel verwenden.