Name: テキサスチリ
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 lb 。肉; 1/4 c.オリーブ油; 1 c.タマネギ; 1 Tbsp 。ニンニク; 1 大きなピーマン; 1 月桂樹の葉; 1 tsp 。オレガノ; 3 Tbsp 。チリパウダー; 1 tsp 。クミン; 1/4 tsp 。カイエンペッパー; 1/4 tsp 。黒胡椒; 1 Tbsp 。パプリカ; 2 チリポッド; 3 Tbsp 。小麦粉; 1 1/2 qt.ビーフストック; 4 lb 。スペアリブ; 5 Tbsp 。砂糖; 3 Tbsp 。ハニー; 3 Tbsp 。醤油; 2 Tbsp 。ケチャップ; 1 tsp 。塩; 1 c.温かいチキンスープまたはブイヨン