Marque de mini croissants taïwanais
Les mini croissants taïwanais sont de petites pâtisseries de boulangerie avec des couches laminées croustillantes, un centre beurré et un glaçage brillant au miel d'érable. Servez-les chauds pour des boîtes de petit-déjeuner, des plateaux de café ou une collation sucrée l'après-midi.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Mélangez la farine, le lait, la levure, le sucre, l'œuf et le sel pour obtenir une pâte lisse, puis refroidissez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Incorporez le beurre froid et roulez plusieurs plis pour créer de fines couches laminées.
Coupez des petits triangles, roulez-les en mini croissants serrés et faites lever jusqu'à ce qu'ils soient gonflés.
Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis badigeonner les pâtisseries chaudes de sirop d'érable et de glaçage au miel.
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