Салат Тако и Чили

Приготовьте перец чили согласно инструкции на упаковке; прохладный.

Оставьте 2 1/2 стакана перца чили.

Плотно заверните оставшийся перец чили; заморозить для дальнейшего использования.

Обжарьте лепешки в 2-дюймовом горячем масле, прижимая центры большим ковшом, чтобы сформировать панцирь.

Продолжайте жарить до хрустящей корочки и золотистого цвета; удалить щипцами.

Осушать.

Разложите зелень в формочки для тако; сверху посыпьте перцем чили, плавленым сыром, помидорами, авокадо и оливками.

Подавайте со сметаной и при желании с плавленым сыром. Получается 4 порции.