Süße Brötchen

Wasser, Milch, Salz, Öl, Zucker und Eier verrühren, bis alles gut vermischt ist. Hefe hinzufügen.

Rühren, bis es sich aufgelöst hat.

Mehl hinzufügen und kneten, bis eine glatte und elastische Masse entsteht.

Etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Ausstanzen und Brötchen formen.

Nehmen Sie jeweils 1/3 des Teigs und rollen Sie ihn aus. Butter, Zimt und braunen Zucker mit Schokoladenstückchen, Kirschen, Pekannüssen oder Rosinen belegen.

Rollen Sie wie eine Biskuitrolle; Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen.

15 bis 20 Minuten bei 350° backen.