Salade de chou aigre-douce (préférée des enseignants)
La salade de chou aigre-douce (préférée des enseignants) est une salade impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec un gros chou pommé, râpé ou tranché finement, du poivron vert finement haché, de l'oignon rouge tranché finement, env. sucre et c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le chou râpé, le poivron vert et l'oignon dans un grand bol.
Saupoudrer de sucre.
Mélanger le reste des ingrédients dans une petite casserole.
Porter à ébullition et verser sur le mélange de chou. Couvrir hermétiquement et réfrigérer au moins 4 heures.
Remuer juste avant de servir.
Peut se conserver jusqu'à deux semaines.
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