Beignets sans sucre
Les beignets sans sucre sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 10 minutes environ. Fabriqué avec c. raccourcissement, c. margarine, env. purée de pommes de terre, c. eau de pomme de terre et c. édulcorant artificiel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Crème de shortening et de margarine dans un bol.
Ajouter la purée de pommes de terre, l'eau de pomme de terre, l'édulcorant et l'œuf ; bien battre.
Saupoudrer de levure. Incorporer délicatement.
Laisser reposer 1h30 dans un endroit tiède.
Incorporer la farine progressivement.
Pétrir sur une surface farinée jusqu'à consistance lisse.
Laisser lever à couvert dans un endroit tiède 5 à 6 heures ou doubler de volume. Étaler sur une surface farinée de 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper à la taille désirée. Placer sur un torchon fariné.
Laisser lever dans un endroit chaud de 1 1/2 à 2 pouces ou jusqu'à ce que le volume double.
Faire frire dans l'huile à 375° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Egoutter sur du papier absorbant.
Donne 50 beignets.
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