Tarte Satinée Aux Fraises
La tarte satinée aux fraises est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 18 minutes environ. Fabriqué avec un fond de tarte cuit au four (9 pouces), env. sucre, . fécule de maïs, . farine et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine et le sel dans une casserole.
Ajouter le lait progressivement en remuant jusqu'à consistance lisse.
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit très épais et bouillonnant. Incorporer un peu du mélange chaud à l'œuf.
Ajouter l'œuf au mélange chaud; cuire, puis bien refroidir.
(Le mélange sera très épais.) Battre jusqu'à consistance lisse et veloutée.
Fouetter la crème et l'incorporer au mélange de garniture.
Ajouter la vanille. Remplissez la coque.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Ajoutez dessus des fraises épaissies.
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