pan de fresa

Precalienta el horno a 350°.

Engrase y enharine dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.

En un tazón mediano, revuelva las bayas, los huevos y el aceite.

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la canela, el refresco, la sal y las nueces.

Agregue la mezcla de bayas a los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en moldes engrasados.

Hornee durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.