Pastel de bistec y riñón
Steak And Kidney Pie es un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de res, 4 oz. riñón, 1 oz. harina, 1 oz. aceite y 1 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corte el bistec y el riñón en trozos pequeños; poner en una bolsa con harina y revolver hasta que esté bien cubierto.
Derrita la grasa en una cacerola; agregue la carne y la cebolla.
Freír hasta que se dore.
Agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Agregue los champiñones y espere 30 minutos para que se cocinen. Poner en un plato para que se enfríe.
Coloque la masa sobre la mezcla.
Hornee en un horno a 425°.
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