Bisque de courge
Squash Bisque est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 48 minutes. Fabriqué avec c. courge jaune pelée et épépinée, c. céleri, haché, c. oignon haché, pommes épépinées et coupées en dés et pomme de terre de taille moyenne coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire tous les ingrédients jusqu'à tendreté.
Passer au moulin ou réduire en purée au mélangeur jusqu'à obtenir une texture très crémeuse.
Si la soupe est trop épaisse à ce stade, ajoutez plus de bouillon de poulet ou de lait.
Garnir de croûtons ou d'autres assaisonnements au goût.
🍷 Accords Parfaits
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