Name: ほうれん草、スモークサーモン、チェダーチーズのボール
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c.バター、分割; 1 c.小麦粉、分けたもの; 1 qt.チキンストック; 1/2 lb 。スライスしたキノコ、ソテー; 1 c.生クリーム; 1 1/2 c.グレー プポン ディジョン マスタード、分割; 1/2 lb 。玉ねぎ、みじん切り; 1 1/2 Tbsp 。オリーブ油; 1 lb 。冷凍ほうれん草、水気を切ってみじん切りにする; 1/2 c.サワークリーム; 1 lb 。スモークサーモン、みじん切り; 1/4 tsp 。ナツメグ; 8 卵、分けたもの; 2 c.半分と半分; 1/2 c.チェダーチーズ、シュレッド