Name: Rouleau de citrouille épicé
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 œufs; 1 c. sucre; 2/3 c. purée de citrouille (cuite ou en conserve); 1 tsp . extrait de vanille; 3/4 c. farine tout usage; 2 tsp . épices pour tarte à la citrouille; 1 tsp . levure chimique; 1/4 tsp , du sel; 1 c. noix de pécan hachées; 3 à 4 cuillères à soupe. sucre en poudre tamisé; 8 oz . fromage à la crème ramolli; 2 Tbsp . beurre ramolli ou margarine; 1 c. sucre en poudre tamisé; 1/2 tsp . arôme beurre de noix de pécan; garniture fouettée sucrée (pour la garniture); pacanes entières ou hachées (pour la garniture)

Rouleau de citrouille épicé

⏱️ Prêt en 1h 26m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 23 vues

Le rouleau de citrouille épicé est une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fait avec des œufs, c. sucre, c. purée de potiron (cuite ou en conserve), . extrait de vanille et c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Beurrer un moule à gelée de 15 x 10 pouces; tapisser de papier ciré. Papier ciré gras et fariné ; annuler.

Battre les œufs dans un grand bol à grande vitesse jusqu'à consistance épaisse; ajoutez progressivement 1 tasse de sucre et battez 5 minutes supplémentaires.

Incorporer la citrouille et la vanille.

Mélanger la farine, les épices pour tarte à la citrouille, la levure chimique et le sel.

Incorporer progressivement au mélange de citrouille.

Étaler la pâte dans le moule préparé; saupoudrer de pacanes.

Cuire au four à 375° pendant 12 à 15 minutes.

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