متبل وينر شنيتزل (النمساوي)

قم بإعداد جميع المكونات الخاصة بـ Wiener Schnitzel (النمساوي): الفطر، الملح، زيت الزيتون، البطاطس، ورق الغار، الفلفل الحار، الزبدة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النمساوي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق النمساوي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.