كباب الخضار المشوية من جنوب السودان

قم بتجميع المكونات: الخضار، عصير الليمون، زيت الزيتون، البطاطس، الجزر، البقدونس، المرق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تحمص.

أضف الروائح العطرية والبهارات، وهي العمود الفقري لنكهات جنوب السودان.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لجنوب السودان مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.