الصومال المتبل (الصومالية)

تحضير جميع مكونات تتبيلة الصومال (الصومالية): خضار، بصل، بطاطس، كمون، ملح، مرق، كزبرة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الصومالي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الصومالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.