سيخ كباب متبل (باكستاني)

تحضير جميع مكونات سيخ كباب متبل (باكستاني): الخضار، الدقيق، الجزر، البابريكا، الكزبرة، الكركم، الزبدة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الباكستاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الباكستاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.