متبل سابيش (إسرائيلي)

تحضير جميع مكونات السابيش المتبل (الإسرائيلي): السمك، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، البقدونس، الطماطم، الكزبرة، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإسرائيلي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الإسرائيلي مع الخبز أو الأرز على الجانب.