كاري الخضار القطري المتبل المطبوخ ببطء

قومي بتجميع المكونات: الخضار، الطماطم، زيت الزيتون، الزبادي، البقدونس، الكركم، الكمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تنضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات القطرية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات القطرية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.