متبل بالوسامي (ساموا)

تحضير جميع المكونات لتوابل بالوسامي (الساموا): التوفو، المرق، الزبادي، الجزر، الملح، الطماطم، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ ساموا.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الساموي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.