Pastel de pollo nigeriano especiado cocido a fuego lento

Montar los ingredientes: pollo, papa, sal, mantequilla, harina, pimentón, comino.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pollo y cocina hasta que esté cocido a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores nigerianos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales nigerianos como pan, arroz o hierbas frescas.