ندوليه متبل (الكاميروني)

تحضير جميع مكونات ندوليه المتبلة (الكاميرونية): الحمص، المرق، الكركم، زيت الزيتون، الجزر، البقدونس، الكمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكاميروني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكاميروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.