モーリシャス風野菜のスパイス煮込みスープ

モーリシャス風野菜のスパイス煮込みスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 モーリシャス人 👁️ 26回閲覧

スパイスを加えたモーリシャス野菜の煮込みスープ — モーリシャスの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：野菜、水、ピーマン、ヨーグルト、ニンニク、黒コショウ、ニンジン。

厚手の鍋に油を温めます。野菜を加えて煮込むまで煮ます。

モーリシャスの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどのモーリシャスの伝統的な付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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