मसालेदार मॉरीशस ब्रेज़्ड सब्जी का सूप

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, पानी, शिमला मिर्च, दही, लहसुन, काली मिर्च, गाजर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - मॉरीशस के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और मॉरीशस की पारंपरिक सामग्री जैसे रोटी, चावल या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।