لوفو متبل (فيجي)

تحضير جميع مكونات لوفو المتبل (الفيجي): الجمبري، البصل، زيت الزيتون، الماء، الفلفل الحار، الكركم، البقدونس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفيجي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الفيجي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.