Gewürztes kirgisisches Kichererbsengebäck

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Tomaten, Butter, Karotten, Brühe, Kreuzkümmel, Kartoffeln.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie köcheln.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kirgisischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kirgisischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.