Costa do Marfim Temperada (Marfinense)

Prepare todos os ingredientes para Spiced Ivory Coast (Ivorian): tofu, açafrão, pimenta preta, água, coentro, canela, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o tofu até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária marfinense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade da Costa do Marfim com pão ou arroz como acompanhamento.