معجنات الفطر المتبلة الغواتيمالية

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الزبدة، زيت الزيتون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الثوم، البصل.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الفطر ويطهى حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغواتيمالية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الغواتيمالية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.