Gewürzte gabunische gebratene Fischschüssel

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, schwarzer Pfeffer, Wasser, Butter, Knoblauch, Joghurt, Chili.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch hinzufügen und kochen, bis er in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der gabunischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen gabunischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.