Пряные эфиопские лепешки с тушеным сыром

Соберите ингредиенты: сыр, куркуму, тмин, лавровый лист, лук, картофель, сливочное масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте сыр и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу эфиопского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными эфиопскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.