Tazón de carne a la parrilla costarricense especiada

Montar los ingredientes: ternera, tomate, sal, pimentón, mantequilla, perejil, laurel.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que esté asada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores costarricenses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales costarricenses como pan, arroz o hierbas frescas.