Buuz especiado (mongol)

Prepare todos los ingredientes para el Spiced Buuz (mongol): lentejas, cebolla, aceite de oliva, yogur, jugo de limón, canela, pimienta negra.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina las lentejas hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina mongol.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad mongol con pan o arroz como acompañamiento.