Gewürzter Bruneian-Roastbeef-Auflauf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Salz, Knoblauch, Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es geröstet ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bruneischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bruneischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.